针对人群：想开西点店、蛋糕店，或从事西点师等人士。

　　技能要求：无需经验，基础差即可学习。

　　毕业水平：掌握课程所有蛋糕、西点制作技术，毕业颁发毕业证书。

　　教学形式：小班制教学，每个班次10人左右，老师手把手指导。

　　动手机会：实操为主，让你在短时间能掌握西点烘焙技术。

　　资格认证：在我校学习期满，考核毕业后，可考取劳动局颁发的“职业资格等级证书”。

　　学员住宿：可安排到合作的酒店、公寓，高低价位都有。

　　上课时间：周一至周五(上午9：30-12:00 下午13:30-16:30) 针对在上班或者上学的学员，特设周末班，你可以利用业余时间来学习。

　　翻糖创意班

　　1、翻糖蛋糕的来源文化

　　2、糖膏的使用及保存

　　3、捏塑棒的技法(平角刀，豆形棒，针形棒)

　　4、翻糖模具的应用以及表面装饰(花边，小型压花模具，纹路等)

　　5、翻糖蛋糕的配方，黄油昂双的配方，

　　6、翻糖饼干的配方，蛋白霜的配方

　　7、花卉(玫瑰花，小雏菊，牡丹)

　　8、两款卡通动物(小熊，小鸟)

　　9、包面的手法(灵活运用翻糖的包面包裹泡沫假体)

　　10、翻糖蛋糕的独立设计制作(毕业作品)

      咨询电话：4008005994 QQ：1598554172